Tips Membuat Ayam Asam Pedas

Pengen masak ayam bumbu pedas? One-nett punya tipsnya nih....
So, follow me yukkk.....

Bahan-bahan :

·         1 ekor ayam sedang

·         1 lembar daun kunyit

·         1 batang serai

·         3 batang daun ruku-ruku

·         Asam jawa secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

·         8 buah bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         10 buah cabai merah

·         ½ jari kunyit

·         ½ jari lengkuas

Cara membuatnya :

1.       Ayam dibersihkan, potong-potong sedang, lalu dicuci bersih tiriskan. Serai dimemarkan.

2.       Rebus air secukupnya, sampai mendidih, masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun ruku-ruku, daun kunyit dan asam jawa. Biarkan sampai kental dan meresap, bubuhi garam tambahkan sedikit bumbu penyedap

3.       Masukkan ayam sampai airnya tinggal sedikit, biarkan sampai sekali-kali diaduk, bila sudah empuk, angkat.

Selamat mencoba ya....