Ayam Santan

Pengen cobain ayam santan yang satu ini???
Ikutin aja resepnya

Bahan-bahan :

·         1 ekor ayam

·         ½ butir kelapa setengah tua

·         1 gelas santan kental

·         4 buah kemiri

·         1 sendok teh ketumbar

·         1 potong lengkuas

·         1 batang serai, dimemarkan

·         ½ sendok makan gula merah

·         5 buah bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuatnya:

1.       Ayam dibersihkan, cuci, dibelah menjadi dua bagian

2.       Kemudian dipanggang setengah matang

3.       Kelapa diparut, disangrai/ goreng poyah, dihaluskan

4.       Semua bumbu dihaluskan

5.       Setelah itu semua bahan tadi dimasak menjadi satu, sampai matang/empuk dan kental

6.       Bila suka tambahkan sedikit bawang goreng

Selamay mencoba ya....